内蒙古烤全羊全猪炉 大型黄金脆皮烤猪炉 全自动烟熏炉

发布时间：2022-05-25 14:59:14

炉体是烟熏炉的基础和平台，没有这个基础和平台也就没有烟熏炉。

烟熏炉及其整个系统都是建立在这个平台上，才形成具有强大功能的物理场。这个物理场又称炉内或烟熏室，是设

备的核心，直接关系到食物受热均匀、发色、蒸煮、脱水、烟熏、烘烤或其他烹饪功能的完成。

物理运行的表现形式主要有两种，连续式或间歇式。连续式、多功能的设备，多适合于中央厨房、大中型专业化食

品加工企业。中小型企业大多选用间歇式、单体式设备。相对小型、功能齐全的设备，多适合实验室、连锁店、食

堂或前店后厂的使用。 

注意事项： 

1. 通风口不要全部打开，防止发生明火，如有明火，马上关闭风机与通风口。

2 .发烟过程中，禁止打开发烟室门添加木屑，应将设备停止后过2分钟再添加。