100L真空滚揉机 牛羊肉调理品腌制机 小型门店鸡排鸡柳烧鸡滚揉机

发布时间：2022-04-16 13:22:31

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。本公司生产的真空滚揉机机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。

德康滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。

比传统腌制快，腌制更美味更新鲜更快速可腌制各有特色的美食，腌制机还可以一机多用，特别适用于超级市场、小吃店、快餐店、烧烤店、熏鸡熏肉店等。